油笋的正宗做法?
来源：南方养生网
鲜笋 (3-5根)
(资料图片仅供参考)
葱花 (适量)
白糖 (适量)
食盐 适量
生抽 适量
食用油 适量
方法/步骤
买回的春笋，摊主已将外皮去掉，洗净后将老皮和根部去掉；
切成滚刀块；
炒锅放适量的油，放入葱花炒出香味；
放入笋块翻炒；
放适量的白糖；
放www.nfysw.com适量的生抽；
放少许的老抽，翻炒均匀；
放入清水，盖上锅盖焖煮；
待汤汁收浓，笋已熟，尝一下咸淡，淡可放少许的盐，我品尝味道正好，无需放盐，盛出即可。
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